Elite World İstanbul Hotel’in her ayın belirli günlerinde gerçekleştirdiği özel etkinliklerinden birisi daha geldi. Baharla beraber Ege mutfağının muhteşem lezzetlerini misafirlerine sunmaya başlayan Elite World İstanbul Hotel 30 Nisan’a kadar devam edecek olan etkinlik ile bir de sosyal sorumluluk projesine destek veriyor.

Elite World Hotel etkinlikten elde ettiği gelir ile Çeşme Sakız Birliği’ne ve İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne sakız ağacı fidan bağısında bulunacağını web sitesinden duyurdu. Sakız ağacı hakkında pek bilgi sahibi olmayabiliriz ama Ege ve Akdeniz bölgesinin kışın yapraklarını dökmeyen bu ağacın kesiklerinden çıkan reçine ( sakız ) eskiden balgam söktürücü olarak kullanılmakta imiş. Ayrıca Yunanistan’da mastika adıyla bilinen rakı sakızdan yapılmaktadır.

Elite World İstanbul Hotel’in düzenlediği etkinlikte; • Kütahya’nın Tekke Çorbası, Bodrum’un Yüzük Çorbası • Muğla’nın Kabak Çiçeği Dolması, İzmir’in Zeytinyağlı Mini Enginarı, Denizli’nin Yoğurtlu Patlıcan Gömmesi • Muğla’nın Cevizli Biber Dolması, Kütahya’nın Göveçli Pilavı, İzmir’in Kulakaşısı • Afyon’un Kebabı, Denizli’nin Kuzu Kapaması, Muğla’nın Tavuklu Çökertmesi • Milas Köftesi, İzmir’in Papaz Yahnisi, Sakızlı Levrek Buğulaması • Sakızlı Dondurmalı Ilık İrmik Helvası, Midilli Sakızlı Muhallebi • Elmalı Urla Tatlısı, Manisa’nın Höşmerimi, Kütahya’nın Peluzesi gibi adını okurken tadını hayal etmekten uzak duramadığım bu yemekleri hayal edemediğimi farkettim.

Aileden gelen Karadeniz yemekleri alışkanlığımı son zamanlarda biraz değiştirerek farklı lezzetleri tatmaya başladım. Fiyat seçeneklerinin 12 ve 30 TL arasında değiştiği yemeklerden en azından Kabak Çiçeği Dolmasını tadarak üzerine de Afyon Kebabı ile sona erdirmeyi planladığım etkinlikte alacağım kiloları fidan dikme arzusunu aklıma getirerek rahatlamayı umuyorum.

Afiyet olsun.